În tinerețea mea am stat de vorba cu bătrânii satului. Ei mi-au povestit despre vie, despre vin, despre cum trebuie să respecți această nobilă meserie pentru a obține cel mai bun rezultat. Treptat, mi-a venit ideea de a-i răsplăti și eu pe acești buni ai locului, de a-i răzbună într-un fel, de a face uitată nenorocirea defrisarii viței de vie. M-am decis să replantez vită de vie la Viișoara și să fac o Cramă pe aceste locuri. De la această idee am pornit și am ajuns să replantez aproape 250 de hectare de vie. Via înconjoară Valea Caceamac, cunoscută și astăzi sătenilor, sub același nume. Gheorghe Albu, fondator Cramă Viișoara